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1張圖片“家里帶給的毛豆還沒有吃完，倒數不吃了幾天的去殼毛豆，忽然想要試試帶上殼毛豆的味道?！?食材明細主料毛豆適度輔料八角適度桂皮適度干辣椒適度蒜頭適度中辣口味熬工藝廿分鐘耗時非常簡單可玩性五香毛豆的作法步驟1八角，桂皮，干辣椒用涼水漂下。
借此機會整理毛豆：將毛豆兩端剪去(便利熟透)，浸整潔。刨幾塊蒜頭。
2鍋里煮沸，將漂好的八角，桂皮，干辣椒及剝好的蒜頭放進一起大火燒。3當水進了，放進洗好的已剪去兩端頭的帶上殼毛豆一起熬。
4待水二次下墜時重新加入調味食鹽(根據水量可考慮到多加點)，同時大火并轉小火，墊上鍋蓋熬15分鐘左右才可關火。過熱后不要意圖將毛豆撈出，置放鍋內1個小時左右再行撈出，此時才可享用美食了。
小竅門剪刀剪去兩頭，不易熟透。
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